Make your own free website on Tripod.com


Bahan-bahan

500 gm sotong dipotong lebar-lebar dan dikelar- kelarkan permukaanya.
5 camca besar Minyak
2 camca besar sos tomato                            }
2 camca besar chili sos                                 }
1 camca besar kicap cair                              }   A
1 camca kecil gula halus                                }
1 camca kecil Maggi ikan bilis granules          }
 

Bahan-bahan rempahnya

5 cili merah                                            }
2 helai daun limau purut                          }
10 ulas bawang merah                            }
4 ulas bawang putih                                }
1cm halia                                                }   B
1 cm kunyit hidup                                   }
2 batang serai                                         }
1 bunga kantan                                       }
1 camca besar belacan                            }
Segngam daun pudina
biji limau nipis
Sedikit air tepung
Garam dan gula secukup rasa
1 helai daun pisang untuk hiasan
 

Cara-cara membuat

  1. Panaskan Minyak dan tumis bahan-bahan B sampai wangi
  2. Masukan sotong ,bahan-bahan A ,garam, gula dan masak 2 minit lagi
  3. Masukan jus limau dan daun pudina .Hiaskan sotong diatas daun pisang

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |

Copyright 1999-2001 Technicians .