Bahan-bahan;
500 gm daging dihiris nipis
2 batang terung dipotong lebar-lebar dan digoreng sedikit sampai lembut
2 camca kecil belacan
15 tangkai cili kering
10 biji bawang merah
2 cm halia
3 ulas bawang putih dimesin/giling sampai lumat
2 cm lengkuas
3 batang serai
8 biji lada hitam
2 camca kecil serbuk jintan manis
1 camca besar serbuk ketumbar
2 helai daun limau purut
Segenggam daun selasih
Sedikit gula nira
2 camca besar sos ikan
Gula secukup rasa
Santan dari sebiji kelapa (4 cawan)
Minyak untuk menumis
¼ cawan kerisik (½ biji kelapa goreng di tumbuk lumat)
Cara-caranya:-
| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |
Copyright © 1999-2001 Technicians . |