Make your own free website on Tripod.com

Bahan-bahan;

8 ekor ikan sepat masin
biji nenas - dipotong lebar-lebar
Segenggam daun kesum
3 helai laun limau purut
8 biji cili merah atau lebih               }
2 batang serai                                }
1 cm lengkuas                               }
3 urat daun ketumbar                    }
2 helai daun limau purut                 } dikisar/giling halus
2 cm kunyit hidup                          }
2 camca kecil belacan                   }
8 biji bawang merah                      }
Santan dari sebiji kelapa
Jus dari 2 biji limau nipis
Gula dan garam secukup rasa
Minyak untuk menumis


Cara-caranya;

  1. Panaskan minyak dan tumis rempah-rempah giling sampai wangi.

  2. Masukkan santan dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan ikan sepat, nenas dan juga daun limau purut. Masak selama 15 minit lagi.

  3. Sebelum disajikan masukkan gula, garam dan jus limau nipis secukup rasa.

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |

Copyright 1999-2001 Technicians .