Make your own free website on Tripod.com

Bahan-bahan;

6 ekor ketam dicuci bersih dan dipotong dua
2 biji bawang besar                                                                          }
2 cm halia                                                                                        }
1 camca besar jintan manis         }di goreng sebentar tanpa minyak   }
2 camca besar biji ketumbar       }                                                    }    A - dimesin
2 ulas bawang putih                                                                          }
cawan kelapa parut                                                                      }
3 camca besar serbuk cili                                                                 }

1 cawan daun pudina - dicincang halus
cawan daun ketumbar - dicincang halus
3 biji lada hijau - dihiris nipis
1 cawan (105 ml) tairu (plain yogurt)
Garam secukup rasa
Jus dari sebiji limau nipis
Minyak untuk memasak


Cara-caranya;

  1. Goreng ketam di dalam minyak sampai masak.

  2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan A di dalam kuali lain, sampai wangi.

  3. Masukkan sedikit air dan tairu. Masak selama 5 minit. Masukkan ketam, daun pudina dan daun ketumbar. Masukkan garam, lada hijau dan jus limau sebelum disajikan.

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |

Copyright 1999-2001 Technicians .