(Pla Dook Tod Grob Phad Phed)

Bahan-bahan;

1 ½ cawan isi ikan sembilang - digoreng
½ cawan pes kari
¼ cawan lengkuas - dihiris halus
2 batang serai
3 sudu kecil cili merah - dihiris
1 ½ sudu kecil daun limau purut
3 sudu kecil daun basil - untuk hiasan
1/3 cawan gula melaka
¼ cawan sos ikan (sos nampla)
1/3 cawan minyak

Cara-caranya;

1. Panaskan minyak di dalam kuali dan masukkan pes kari. Biarkan sehingga masak. Masukkan ikan sembilang yang telah digoreng.
   
   
2. Masukkan lengkuas dan serai. Masukkan gula dan sos ikan. Masukkan cili merah, daun limau purut dan masak lagi selama 10 minit.
   
   
3. Hiaskan dengan daun basil sebelum dihidangkan

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |