Make your own free website on Tripod.com

Bahan-bahan;

Bahan untuk menyediakan bebola ikan
500gm isi ikan tenggiri
Sedikit air batu
Sedikit tepung jagung
Sedikit garam dan lada putih

  1. Mesin ikan sehingga hancur, bentuk bebola lalu di rebus. Bila timbul keluarkan dari air yang mendidih.


Bahan-bahan sup;


200 gm isi sengkuang dihiris
150 gm isi udang basah dicincang
4 biji bawang putih dicincang halus
2 liter air
10 gm jamur kuping (cendawan tikus)
20 gm bunga pisang dicelur dahulu
Sedikit soohon
Sedikit lobak merah dihiris
Sedikit bunga kobis
Daun sup/daun bawang untuk hiasan


Cara-cara;

  1. Panas minyak, tumis bawang putih bersama udang. Masukkan air dan dibiar mendidih (air rebusan kepala udang juga boleh digunakan).

  2. Masukkan lobak merah, bunga kobis, jamur kuping, sengkuang dan juga bunga pisang.

  3. Masukkan bebola ikan dan soohon. Biarkan mendidih sebentar dan hiaskan dengan daun sup, bawang dan bawang goreng

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |

Copyright 1999-2001 Technicians .