Make your own free website on Tripod.com

Bahan-bahan;

15 ekor udang kasar - dibuang kulit dan tinggalkan ekor
1 camca besar daun ketumbar - dicincang halus
1 camca besar daun pudina - dicincang halus
2 biji buah tomato dibelah 4
Garam secukup rasa
Minyak untuk memasak


Bahan-bahan yang dimesin:

1 biji bawang besar
1 cm halia
2 ulas bawang putih
camca kecil serbuk jintan manis
camca kecil serbuk jintan kasar
camca kecil serbuk ketumbar
1 camca besar serbuk cili
camca kecil serbuk kunyit
cawan tairu masam
Jus dari biji lemon


Cara-caranya;

  1. Mesinkan semua bahan-bahan di atas dan perapkan bersama udang selama jam.

  2. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang dimesin sampai wangi. Masukkan udang dan masak sampai pekat dan kering sedikit.

  3. Masukkan buah tomato dan garam.

  4. Angkat dan hiaskan dengan daun ketumbar dan daun pudina sebelum dihidangkan

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |

Copyright 1999-2001 Technicians .