Make your own free website on Tripod.com

Bahan-bahannya:

3 keping yew char kway
350gm sotong
150gm udang
1 sudu kecil minyak bijan
sedikit bijan
2 tangkai daun bawang – dihiris
1 sudu kecil lada sula
garam secukup rasa
Minyak masak- untuk menggoreng

Sosnya:

4 batang lada merah
sudu kecil bawang putih
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili
1 sudu kecil oyster sos
4 biji limau kasturi – ambil airnya
gula secukup rasa
 

 

Cara-caranya
 

  1. Sotong dan udang diblend hingga halus.
     
  2. Masukkan minyak bijan, lada sula, daun bawang, garam dan kacau rata.
     
  3. Potong yew char kway anggaran 5 cm, pisahkan, potong bahagian tengahnya dan bubuh sotong kisar di dalam. Taburkan sedikit bijan.
     
  4. Panaskan Minyak masak, goreng  char kway hingga garing.
     
  5. Canpurkan semua bahan-bahan sos, masak sebentar dan bolehlah dihidangkan dengan yew chao kway.

 

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |

 

Copyright 1999-2001 Technicians .