Make your own free website on Tripod.com

sumbangan dari En Mohd Akhir Ahmad

Bahan-bahannya:

600 gm ikan kembong (ikan termenung)
1 inci halia
2 batang serai
2 labu bawang besar
4 ulas bawang merah
2 biji cili merah
sedikit belacan (1/2 sudu teh)
2 keping asam gelugor
5 cawan air

 

Cara-caranya:
 

  1. Panaskan periuk dan masukkan air. masak semua bahan tadi kecuali ikan
    kembung dan tunggu sehingga air mendidih
     
  2. Selepas air mendidih dan bawang sudah cukup lembut serta belacan telah larut,
    Masukkan ikan yang telah disiangkan / dibersihkan.

    Hidangkan dengan hiasan daun bawang.

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |

Copyright 1999-2001 Technicians .