Bahan-bahan
½ kilo daging dipotong nipis
5 biji bawang merah dipotong nipis
6 ulas bawang putih dipotong nipis
2 biji bawang besar dipotong bulat
3 biji cili hijau dibelah dua
1 cawan santan pekat
1 camca lada hitam }
1 camca jintan manis } di mesin halus
1 camca jintan putih }
1 inci halia dipotong nipis
1 inci lengkuas dipotong nipis
Minyak untuk menggoreng
Garam secukup rasa dan serbuk perasa.
Cara-cara membuatnya ;
- Daging direbus dengan jintan yang dimesin tadi sampai lembut dan keringkan airnya.
- Daging lembut tadi digaul dengan cili, halia, lengkuas, serai, bawang- bawang yang dipotong tadi.
- Panaskan minyak dan goreng daging sekejap.
- Masukkan santan dan garam, kunyit, dan perasa keret dan lada hijau kemudian angkat
- Hias dengan kentang goreng tadi.
| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |
Copyright © 1999-2001 Technicians . |