Bahan-bahan A
8 batang chili merah dimesin halus
2 ulas bawang putih ditumbuk halus
1 cawan gula halus
¼ cawan air
¼ cawan cuka
4 camca besar sos napla
4 camca besar kacang tumbuk
Untuk hiasan
Sedikit daun pudina
Sebiji buah tomato
Beberapa helai daun salad
Cara-cara membuat
- Didalam periuk masak bahan-bahan A sampai pekat umpama sirap gula. Sebelum dihidangkan ditabur kacang tumbuk.
- Sajikan Jejari Udang bersama-sama sedikit daun pudina, tomato dan salad.
NOTA: Untuk mendapatkan hasil udang yang lembut setelah
dimesin
selain
dari menggunakan telur putih, udang yang betul-betul
sejuk
juga memainkan peranan yang penting sewaktu
dimesinkan
menjadi pes
| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |
Copyright © 1999-2001 Technicians . |