Bahan-bahan

10 ekor udang kasar 500gm bersama kepala dan kulitnya sekali
10 batang lidi buluh ( bamboo skewers )
Minyak untuk menggoreng
 

Bahan-bahan sos

4 camca besar sos tomato
2 camca besar kicap cair
3 camca kecil madu
1 camca kecil cuka hitam ( Balsamic Vinegar )
Sedikit garam
Sedikit air rebusan ayam
½ camca kecil tepung jagung
Sebiji buah mangga dihiris lebar-lebar
 

Cara-cara membuat

1. Gaulkan udang bersama garam dan cucukan dengan lidi sebelum digorengkan. Setelah itu keluarkan nya dari lidi tadi
2. Panaskan minyak dan tumiskan daun bawang dan halia. Setelah wangi masukan semua bahan-bahan sos dan gaulkan udang. Masakan sampai pekat sebelum dimasukan mangga. Sajikan segera.

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |