(Nasi Pilaf Istanbul)

Bahan-bahan;

4 cawan beras Basmati - dicuci bersih dan toskan
2 biji bawang besar - didadu kecil
2 dada ayam - dipotong kecil-kecil
¼ cawan kacang badam
¼ cawan kacang pistachio
Secubit koma-koma (saffron)
2 camca kecil herba dill
2 daun bay
1 kulit kayu manis
150 gm mentega
¼ cawan minyak
Air rebusan ayam secukupnya untuk sukatan beras

Cara-caranya;

1. Panaskan mentega dan minyak. Layukan bawang besar dan kekacang. Masukkan daun bay dan kulit kayu manis serta ayam.
   
   
2. Setelah itu, tuangkan air rebusan ayam. Masukkan herba dill dan koma-koma serta garam secukupnya. Biarkan mendidih sebelum dimasukkan beras.
   
   
3. Masaklah seumpama menanak nasi

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |