Bahan-bahannya :

Untuk adunan rotinya:

7 gm ragi kering            ]
½ cawan air suam         ] di satukan sampai berbuih
½ camca kecil gula       ]
¾ cawan susu segar
3 cawan tepung gandum serbaguna
1½ camca kecil garam
2 camca besar bijan
1 biji telur – dipukul
 

Bahan intinya:

1 ulas bawang besar di cincang halus
1 inci halia – dicincang halus
2 camca besar rempah kari daging
1 biji cili hijau – dihiris nipis
300 gm daging kambing – dicincang halus
1 tangkai daun ketumbar – dicincang halus
2 camca besar Minyak masak
Garam dan gula secukup rasa.

Cara-cara membuat inti:
 

1. Panaskan minyak, tumiskan bawang besar, halia, cili hijau dan rempah kari.
   
   
2. Masukkan daging dan goreng selama 5 minit. 
   Masukkan garam, gula dan daun ketumbar. 
   Sejukkan sebelum diisikan ke dalam Calzone

Cara-caranya:

1. Gaulkan semua bahan-bahan dan uli selama 10 minit.
   
   
2. Tutup dengan kain bersih, dan biarkan ia naik dua kali ganda.
   
   
3. Setelah naik, bolehkan dibahagikan kepada 2 bahagian. 
   
   
4. Canaikan dan isikan intinya. 
   Lipat 2, sapukan telur dan taburkan bijan diatas roti. 
   Bakar pada suhu 180°C selama 20 minit sampai kuning

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |