Bahan-bahannya :

Doh:

½ cawan susu suam
2 ½ camca kecil ragi kering
1 cawan air – bersuhu bilik
1 ½ camca besar minyak zaitun
500 gm tepung serba guna
2 camca kecil garam

Topping :

¾ cawan kacang walnut (dicincang) dan dipanggang
2 biji bawang besar dihiris nipis dan di goreng dengan Minyak masak
10 biji zaitun hitam
1 camca kecil herba thyme
 

 

Cara-caranya :
 

1. Aktifkan ragi dengan susu hingga berbuih.
    
2. Tuangkan tepung ke atas papan canai, buatkan lubang dan tuangkan campuran ragi tadi.
   Uli hingga kenyal dan tidak melekat.
    
3. Simpan adunan di dalam mangkuk dan tutup selama 2 jam sehingga adunan naik menjadi 2 kali ganda.
    
4. Tumbuk-tumbukkan doh supaya ianya turun semula.
   Keluarkan doh dan uli.
   Canaikan doh hingga menjadi bentuk lonjong.
    
5. Cucuk-cucukkan doh dan taburkan bawang yang telah digoreng ke atas doh.
   Taburkan walnut dan susunkan buah zaitun.
    
6. Letakkan doh di atas dulang pembakar dan bakar pada suhu 180°C selama 20 minit.

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |