Bahan-bahannya :

1 camca besar belacan (dibakar dahulu)        }
2 camca besar udang kering                          }
3 ulas bawang putih                                      }
5 biji cili padi                                                }
15 biji terong pipit                                        } Bahan A
Jus dari sebiji limau nipis                               }
2 camca besar gula melaka/gula nira             }
2 camca besar sos ikan                                }

Minyak masak untuk menggoreng ikan
 
 

Cara-caranya
 
 

1. Kisar Bahan A menjadi satu.  Masukkan sedikit air suam jika terlalu pekat.
    
2. Sajikan sos ini dengan pelbagai sayur-sayur ulam yang mentah atau dicelur.
   Contohnya timun, karot, mangga, kobis, kacang panjang, ikan kembung goreng dan sayur-sayur ulam tempatan.
    
3. Jika inginkan pedas lagi, tambahkan cilinya.

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |