Bahan-bahannya:

1 kg daging kambing                                     }
1 camca besar bawang putih    }                   }
1 camca teh halia                     } dikisar        }         A
2 camca besar serbuk lada hitam                  }
½ camca teh serbuk kunyit                           }

3 ulas bawang besar               – dihiris         }
2 camca besar cili boh                                 }
1 tin tomato puree                                       }
2 biji tomato – dibelah 4                              }
1 camca besar jintan kasar                          }
½ camca besar jintan halus                          }
50 ¢ daun ketumbar                                    }              B
50 ¢ daun pudina                                        }
½ kg bendi                                                 }
3 biji tomato                                               }
garam secukup rasa                                    }
Minyak masak                            }

3 cm kulit kayu manis                                 }
6 biji buah pelaga                                       }    C
6 kuntum bunga cengkih                             }
 

Cara-caranya:
 

1. Gaulkan bahan A hingga rata.
   Perapkan sebentar.
    
2. Panaskan Minyak masak.
   Masukkan bahan-bahan C, bawang yang dihiris, goreng hingga layu.
   Masukkan daging dan gaul hingga rata.
    
3. Masukkan tomato puree, tomato biji, cili boh, daun ketumbar, daun pudina dan cili merah dan cili hijau dan masak hingga daging empuk.
    
4. Goreng bendi dengan sedikit minyak dan masukkan tomato ke dalam daging.  Hidangkan.

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |