(Chick Pea with Beef)

Bahan-bahannya:

1 kg daging lembu                      - dipotong 1 cm besar
3 ulas bawang besar                   - dihiris
1 camca besar bawang putih         }
½ camca besar halia                     } dikisar
350 gm kacang kuda                  - direbus
1 tin kecil tomato puree
2 biji tomato                               - dibelah 4
1 camca besar jintan putih
1 camca besar koma koma
1 mangkuk kecil daun ketumbar  - dihiris
Minyak masak
Sedikit gula
Garam secukup rasa
 

Cara-caranya:
 

1. Gaulkan daging dan jintan putih hingga rata.  
   Perapkan sebentar.
   
   
2. Panaskan Minyak masak, masukkan bawang besar yang dihiris, bawang putih dan halia goreng hingga bangkit baunya.  Masukkan daging, koma-koma dan gaul rata
   
   
3. Masukkan tomato puree, buah tomato, kacau dan masak hingga daging empuk.
   
   
4. Kemudian masukkan garam, kacang kuda dan daun ketumbar.  Kacau rata.  
   Hidangkan.

| Menu resepi | Koleksi resepi | keHomepage |